ربما يكون المطبخ أهم غرفة في أي منزل. سواء كنت تستمتع بالطهي كشكل منفرد من أشكال الاسترخاء أو ترغب في استخدام مطبخك كمساحة مشتركة لجمع الأصدقاء والعائلة، فإن مطابخنا لديها القدرة على جمعنا معًا، وإشباع اهتماماتنا ومساعدتنا في خلق الذكريات.
بالنسبة لأولئك منا الذين لديهم مطابخ صغيرة، قد يكون من الصعب معرفة كيفية الاستفادة من هذه المساحة بالكامل لجعلها دافئة وجذابة بقدر ما هي عملية. سواء أكان الأمر يتعلق بالتخطيط للمكان الذي تذهب إليه الأجهزة أو معرفة اللون المناسب لطلاء الجدران ، فإن وجود مساحة صغيرة يمكن أن يكون أمرًا مقيدًا.
لحسن الحظ، المطبخ الصغير لا يعني تفويت القيام بالأشياء التي تحبها. لقد تحدثنا إلى مجموعة من الخبراء – بدءًا من مصممي الديكور الداخلي وحتى خبراء التخزين – لمساعدتك في تحقيق أقصى استفادة من هذه المساحة…
انظر الفوائد
“لا تخف أبدًا من ضيق المساحة؛” تقول ميشيل رودريغيز وايز، المؤسس المشارك لشركة L’Una Design – وهو استوديو للتصميم الداخلي مقره في شلتنهام. “انظر إلى المطبخ الصغير كفرصة لتصميم مساحة مدروسة – يمكنها إظهار شخصيتك بشكل مثالي.”
ويردد زوج ميشيل وزميلها المؤسس المشارك، داستن وايز، هذا الشعور. “اعتبرها فرصة لتحسين الأداء الوظيفي وأن تكون أكثر مراعاة واستدامة في عاداتك. استخدم المساحة المحدودة المتاحة لك لاستخدام مطبخك بشكل أكثر كفاءة.”
عندما يتعلق الأمر برؤية فوائد المطبخ الصغير، فإن الأمر يتعلق حقًا بالعقلية والتطبيق العملي. يقول بوبي دوفري، مؤسس شركة Organized Interiors – وهي شركة محترفة لتنظيم المنازل: “في كثير من الأحيان، كبشر، إذا كانت لدينا سعة إضافية في أي غرفة، فإننا نشعر بالحاجة إلى ملئها”. “نرى هذا طوال الوقت عندما نساعد الناس على الانتقال إلى منازلهم، في كل غرفة من المنزل. ومع ذلك، مع المساحة الصغيرة، فإنك تستخدم فقط ما لديك، مما يدفعك إلى التفكير بعناية أكبر في الشكل الذي تريد أن تبدو عليه المساحة الخاصة بك وتشعر بها.
اختر أجهزتك
قبل أن تتمكن من التفكير في الجوانب الزخرفية لمطبخك، ستحتاج إلى البدء في تحديد أولويات الأجهزة التي تحتاجها. يقول داستن وايز: “فكر في الوظائف الرئيسية للمطبخ: الطبخ، والتنظيف، والتحضير والتخزين”. “إذا لم يكن بإمكانك وضع غسالة الأطباق في مكانها ، فهذه ليست نهاية العالم. أو، إذا لم تكن على استعداد لتقديم تنازلات بشأن هذا الأمر، فابحث عن الإصدارات المدمجة.
كان فقدان غسالة الأطباق أمرًا واقعًا بالنسبة لمصممة الديكور الداخلي هانا بوليفانت . عندما انتقلت عائلتها من لندن إلى منزل متنقل ثابت في الريف، وجدت نفسها أمام مهمة تصميم مطبخ بأقل مساحة. وتنصح قائلة: “فكر بعناية في الأمور التي لا يمكن التفاوض بشأنها”. “بالنسبة لنا، كنا نعلم أننا لا نحتاج إلى غسالة أطباق، مما أدى إلى توفير مساحة في الخزانة. بعد تقييم احتياجاتنا، قررنا أن ما لا يمكن التفاوض عليه هو الميكروويف ، لذلك تأكدنا من وجود واحد في مطبخنا. فقط لأن لديك مساحة صغيرة لا يعني أنه عليك الاستغناء عن ضرورياتك.
عند التحدث مع الخبراء حول الأجهزة الأخرى التي يمكنك الاستغناء عنها، يقترح الكثيرون استخدام صنبور الماء الساخن كحل موفر للمساحة. يوضح تشارلي أفارا، المدير الإداري لشركة All Done Design ، وهي شركة تقدم التصميم والبناء مقرها في لندن، “تشغل صنابير الماء الساخن مساحة أسفل الحوض ولكنها توفر الكثير من المساحة القيمة على سطح العمل عن طريق إزالة الغلاية”. “بينما تفكر في هذا الأمر، فكر فيما إذا كنت تحتاج بالفعل إلى محمصة خبز أيضًا. تحتوي معظم الأفران على عنصر شواء – لذا فكر في استخدام الفرن الخاص بك لإعداد الخبز المحمص والسندويشات المشوية في الصباح.
علاوة علي ذلك يتعلق الأمر بتقييم أولوياتك. لكن المساحة الصغيرة لا يجب أن تمنع متعة الطهي، ولا يزال المطبخ الصغير يحتوي على جميع الأجهزة التي تحتاجها لهذا الغرض. تقول ميشيل رودريغيز-وايز: “يشعر الكثير من الناس بالقلق من أنهم لن يتمكنوا من طهي وجباتهم المفضلة لعائلاتهم، مثل سانداي روست ، ولكن هذا ليس هو الحال”. “عندما نقوم بتصميم مطابخ صغيرة، فإننا نبحث عن الأجهزة التي تضاعف استخداماتها، مثل الأفران المركبة التي تحتوي على أفران ميكروويف. كما نستخدم أيضًا مواقد متعددة الوظائف مع شفاط متكامل لتوفير المساحة.”
استخدم حلول تخزين ذكية
لإنجاز مطبخ صغير، يعتمد الأمر كله على استخدام نصائح وحيل تخزين ذكية. يتمتع Poppy Duffree بخبرة جيدة في حلول التخزين الذكية، مما يساعد الأشخاص على أن يصبحوا أكثر تنظيمًا كل يوم. وتنصح قائلة: “استغل كل مساحة، حتى تلك التي لم تفكر فيها”. “فكر في الأجزاء الداخلية لأبواب الخزانة، والمساحة فوق الخزانات، والجدران والأسقف. إن استخدام كل المساحة المتاحة لك لن يجعل مطبخك يشعر بالفوضى؛ سيمنحك الفرصة بدلاً من ذلك للحصول على مساحة منظمة تمامًا.
إذًا، كيف يمكنك استخدام المساحة الخاصة بك إلى أقصى إمكاناتها؟ توصي Poppy بجميع حلول التخزين التالية:
استخدم تخزين المواد الغذائية المستطيلة والمربعة. وهذا يمنح الحاويات القدرة على التكديس – فالجرار المستديرة ليست موفرة للمساحة. داخل كل خزانة، استخدم ملحقات الرفوف لزيادة الارتفاع أيضًا.
استخدم الخطافات الموجودة في الجزء الخلفي من الأبواب للأشياء التي يمكن تعليقها.
ابحث عن حاويات تخزين تحت الحوض يمكن وضعها حول الأنابيب.
استخدم مقسمات الأدراج المصنوعة من الخيزران – مما يتيح لك فصل الأدوات وتخزينها بوضوح دون فوضى.
استخدم الرفوف بدلاً من الخزائن إذا كنت تريد إضافة مساحة على الحائط. هذه أقل ضخامة بكثير.
بالنسبة للمجمدات الصغيرة ، قم بإزالة الصناديق الخارجية، واكتب تعليمات الطبخ على العبوة ثم قم بتجميعها عموديًا لتناسب المزيد.
احتضان اللون
بمجرد الانتهاء من قياس الأجهزة، والعثور على حلول التخزين الخاصة بك والتفكير في وظائف مطبخك، يمكنك البدء في التفكير في الجزء الممتع – تزيينه!
يجد الخبراء، من المصممين إلى المصممين، مرارًا وتكرارًا أن الناس يختارون الجدران البيضاء عند تصميم مطبخ صغير، ولكن هذا قد لا يكون الخيار الأفضل. يقول تشارلي أفارا: “لسوء الحظ، إذا كانت لديك مساحة صغيرة، فلا يمكنك محاولة جعلها تبدو أكبر من خلال طلائها باللون الأبيض”. “بدلاً من ذلك، احتضن الحجم واملأه بقطع وألوان شخصية تعكس أذواقك. “أنا أعمل في مشروع مطبخ صغير في الوقت الحالي حيث تم استخدام وحدات بيضاء ولكن تم طلاء الجدران باللون الأصفر الموزي. وهذا يضفي طابعًا مميزًا ودفئًا، وستتولى الجدران الحديث، وليس الخزانات.”
عندما كانت Hannah Bullivant تصمم المطبخ في منزلها المتنقل الثابت، قررت أن تتبنى اللون بالكامل. تكشف قائلة: “مطبخنا باللون الأزرق المخضر والأخضر”. “أنا أحب اللون الأزرق المخضر لأنه يرتبط بشكل جميل بالطبيعة ويجعل المساحة تبدو أكبر. كما أنها تحتوي على الكثير من اللون الرمادي، لذا فهي معاصرة ولكن دافئة.”
إذا كنت تفضل الالتزام بلون محايد لجدران مطبخك، ففكر في إضافة نسيج لإضفاء اللون والعمق على مساحتك. يقول داستن وايز، “أضف لمسة جمالية إلى مطبخك من خلال الأرضيات وأسطح العمل – مثل اختيار سطح عمل بمظهر رخامي أو خشبي”. “مع الخزانات، لا تخف من مزج الورنيش والأخشاب. نحن نطلب من عملائنا أن يفكروا في الألوان الجريئة وإضافة الملمس على أنها تشبه ارتداء ملابسهم في الصباح. أنت تقوم بالتباين والطبقة لإنشاء مظهر عام فريد ومثير بالنسبة لك.
أضف الإضاءة
يمكن استخدام الإضاءة لإضاءة المساحة الخاصة بك وجعلها تبدو أكبر حجمًا. “استخدم الإضاءة المميزة، مثل الإضاءة الموجودة أسفل الخزانة والإضاءة الموضعية، التي تم وضعها بحيث تصل إلى منتصف مساحة سطح العمل لديك ،” يقترح تشارلي أفارا. “يبدو هذا رائعًا ولكنه عملي أيضًا – مما يمنحك الضوء مباشرة في المكان الذي تعمل فيه. يمكنك أيضًا التفكير في تعليق مميز فوق الحوض لإضفاء الاهتمام والشخصية.”
يقترح تشارلي أيضًا إضافة إضاءة متعددة الأغراض – مثل المصابيح – التي يمكن نقلها بسهولة بين المساحات. تقول: “أنا من أشد المعجبين بالمصابيح المكتبية القابلة لإعادة الشحن وأستخدمها دائمًا في منزلي”. “لديّ جهاز واحد في المطبخ للإضاءة المحيطة أثناء طهي الطعام، لكن عندما أرغب في التحرك وتناول الطعام، يمكنني نقله إلى طاولة الطعام.”
توافق ميشيل رودريغيز-وايز أيضًا على أن الإضاءة المخططة بعناية أمر ضروري للمطابخ الصغيرة. وتقول: “يجب أن تعمل الإضاءة ولكن أيضًا أن تكون محيطة، لأن ذلك سيعزز المساحة”. “فكر في الإضاءة باعتبارها بمثابة إنشاء نقاط محورية بحيث تنجذب عينك إلى جانب التصميم على الحائط أو سطح العمل، سواء كان ذلك اللون أو الملمس.”
استخدم الديكور للتعبير عن شخصيتك
إن إضافة لمسة شخصية إلى مطبخك هي اللمسة النهائية. فكر فيما تريد التفكير فيه عند استخدام المساحة، أو ما تريد أن ينجذب إليه الأشخاص عند زيارتهم. على سبيل المثال، شيء مثل الرف لا يجب أن يكون مجرد حل موفر للمساحة – بل يمكن استخدامه أيضًا لعرض اهتماماتك وأذواقك. يقول Poppy Duffree: “اعتبر أن الرفوف لا تقل أهمية عن التصميم كما هو الحال بالنسبة للتخزين. “اعرض كتب الوصفات وأوعية التوابل المتطابقة وغيرها من العناصر الزخرفية على رفوفك. أنا أيضًا أحب تعليق النباتات منها لإضفاء الحياة على مساحتي الخاصة.”
يعد الفن خيارًا آخر – سواء اخترت المطبوعات أو البلاط المزخرف أو المزهريات الخزفية. تقول Hannah Bullivant، “أنا أحب الفن في المطبخ وأحب الألوان الزاهية: سواء كان ذلك من خلال البلاط، أو الخزائن أو الجدران. “أضيف أيضًا الشموع والزهور والنباتات للتعبير عن شخصيتي. الشيء الأساسي الذي يجب تذكره هو أن جميع المطابخ يمكن أن تستفيد من إضافة الفرح والجمال والطقوس.
احتضن المساحة المتوفرة لديك!
اقرأ
